توضیحات

کشتار دام در خارج از کشتارگاه به دلیل این که بهداشت عمومی را تهدید می‌کند و مخاطرات زیادی را برای افراد جامعه و مصرف کنندگان گوشت و آلایش‌های خوراکی دام به‌وجود می‌آورد غیر قانونی است. این گفتار براساس آیین‌نامه اجرایی ماده 18 قانون سازمان دامپزشکی کشور است و با متخلفین، طبق ماده 688 قانون مجازات اسلامی که تا یک سال حبس را پیش‌بینی کرده است، برخورد می‌‌شود.
حتی در مواردی که به هر دلیل کشتار دام و طیور در خارج از کشتارگاه صورت می‌گیرد، مانند روستاهای دور افتاده و مراسم مذهبی و ملی، تنها در صورتی مصرف آن‌ها مجاز خواهد بود که دستورالعمل‌های بهداشتی سازمان دامپزشکی رعایت شده باشد؛ بنابراین، کشتار خارج از کشتارگاه و دور از نظارت کامل دامپزشک، یا غیر مجاز است یا غیر بهداشتی و در هر دو حالت لازم است به آن توجه شود. همه‌ی این تأکیدها اهمیت حفظ سلامت مردم و رعایت حقوق‌ آن‌ها را نشان می‌دهد.