توضیحات
میوه ها و سبزی های کم فراوری شده: تکنیک ها، مزایا و چالش ها
میوه ها و سبزی های کم فراوری شده: تکنیک ها، مزایا و چالش ها
- نوع رسانه : نشریه فنی
- موضوعات : سایر
- نویسنده : دکتر فوژان بدیعی
- کلیدواژگان / برچسب ها: تکنولوژی تلفیقی ,بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده ,نگهداری سرد ,میوه ها و سبزی های کم فرآوری شده ,روش‌های تشدید کننده تلفیقی,
- شابک:
- موسسه / مرکز/ سازمان: موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی
- تاریخ انتشار: 1404
36
27