تکنولوژی تولید فرآورده های کنسروی


تعداد مشاهده 632
تعداد دریافت فایل 1,403

توضیحات

ساد مواد غذایی یکی از مشکلات دیرینه انسان ها است ،چرا که علاوه بر ایجاد خسارت مالی باعث بروز انوا ع بیماری ها و حتی مرگ انسان ها می شود .کنسرو کردن غذا یکی از بهترین روش های حفظ غذا و دور کردن آن از دسترس عوامل فساد است .امروزه صنعت کنسرو سازی بااین پیشینه طولانی و تاریخی در اختیار ما قرار دارد به طوری که کارخانجات متعدد کنسرو سازی در گوشه و کنار ایران مشغول به تولید هستند شکی نیست که تربیت نیروهای متخصص و حمایت ازصاحبان صنایع نوگرا و پیشرو در ارتقای سطح کمی وکیفی این صنعت موثر است .