توضیحات
ین کتاب که زبان تخصصی تکنولوژی فرآوری محصولات شیلاتی می باشد برای استفاده دانشجویان این رشته شیلاتی تالیف شده است و سعی شده مطالب به گونه ای باشد که اولا موضوعات مختلف تخصصی این رشته را پوشش دهند و ثانیا این مطالب با استفاده از کلمات وجملات ساده و غیر پیچیده و نیز واژه های تخصصی مصطلح ومورد استفاده در این رشته تنظیم و نوشته شوند .