توضیحات
تأثیر انجماد و پوشش آلژینات بر ماندگاری پسته تازه
تأثیر انجماد و پوشش آلژینات بر ماندگاری پسته تازه
- نوع رسانه : دستور العمل فنی ترویجی
- موضوعات : میوه خشک و پسته
- نویسنده : نجمه پاکدامن و همکاران
- شابک:
- موسسه / مرکز/ سازمان: پژوهشکده پسته
- نوبت چاپ: اول
- تاریخ انتشار: 1399
218
190