توضیحات
این یک اصل مهم است که مواد غذایی که خریداری و مصرف می‌کنیم سالم باشد. این که از کجا بخریم و چگونه از سلامت آن‌ها مطمئن شویم، پرسش همیشگی کسانی است که به بهداشت و پیشگیری از بیماری‌ها اهمیت می‌دهند. گوشت یکی از مواد غذایی مهم است که اگر سالم و بهداشتی نباشد، بیماری‌های مهم و خطرناکی را به انسان منتقل می‌کند. چه کسانی در این زمینه ما را به اطمینان می‌رسانند و سلامت ما بستگی به تلاش آن‌ها دارد؟ دامپزشکان. گروهی از دامپزشکان به‌عنوان بازرس در کشتارگاه‌های دام و طیور حضور دارند و در مراحل مختلف، بر کار این واحدها نظارت دارند تا گوشت سالم به دست ما برسد. این فیلم یک روز کاری این بازرسان را در کشتارگاه دام به نمایش گذاشته است.