هشدارها و توصیه‌های بهداشتی ویژه ذبح دام و مصرف گوشت و آلایش خوراکی


تعداد مشاهده
تعداد دریافت فایل

توضیحات

هر سال در ایامی مانند عید قربان و ماه‌های محرم و صفر، با توجه به افزایش تعداد ذبح دام و خطر ازدیاد وقوع و انتشار بیماری‌ها در اثر عدم رعایت اصول مهم بهداشتی از سوی ذابحین و عموم مردم در مراسم مختلف، بر اطلاع رسانی و ترویج توصیه‌های بهداشتی تأکید بیشتری می‌شود تا همگان با رعایت حقوق بهداشتی خود و دیگران، مانع بروز و شیوع بیماری‌های خطرناک و قابل انتقال از دام به انسان (مانند تب کریمه- کنگو، بروسلوز یا تب مالت، سل، هاری و... ) شوند.
علاوه بر این، در این ایام برای دستیابی به شرایط لازم، کشتارگاه‌ها و گروه‌های ناظر دامپزشکی به صورت ثابت و سیار آمادگی خود را برای ذبح بهداشتی تحت نظارت دامپزشکی اعلام می‌کنند؛ ولی متأسفانه هنوز هستند افرادی که با نادیده گرفتن این هشدارها نشان می‌دهند که نه به سلامتی خود توجه دارند و نه به سلامتی و حقوق دیگران؛ و متأسفانه زمانی متوجه اشتباه خود می‌شوند که فرصتی برای جبران نیست.
برای آن که دست پشیمانی به پیشانی خود نزنیم، لازم است عادت‌های اشتباه را ترک کنیم و خود عاملی شویم برای ترویج راه‌ها و راهکارهای درست.
در این اطلاعیه به نکات مهمی که لازم است رعایت شوند پرداخته شده است.